滑蛋蝦蝦（超級好吃！！！）的食譜成品照片

滑蛋蝦蝦（超級好吃！！！）

單身廚房 @single_kitchen

蛋記得不要停留鍋內太久，才有滑嫩感。成功的話蛋吃起來超鮮，我還以為是在大海裡長大的蛋。(我覺得如果把蝦頭的東西擠出來，加在蛋裡面，可能會更鮮。下次試試看)

如果喜歡吸蝦頭的話，蝦頭可以留著。我因為把蝦頭剝掉被家人撻伐，差點以為要被趕出家門了。

蛋記得不要停留鍋內太久，才有滑嫩感。成功的話蛋吃起來超鮮，我還以為是在大海裡長大的蛋。(我覺得如果把蝦頭的東西擠出來，加在蛋裡面，可能會更鮮。下次試試看)

如果喜歡吸蝦頭的話，蝦頭可以留著。我因為把蝦頭剝掉被家人撻伐，差點以為要被趕出家門了。

滑蛋蝦蝦（超級好吃！！！）

單身廚房 @single_kitchen

蛋記得不要停留鍋內太久，才有滑嫩感。成功的話蛋吃起來超鮮，我還以為是在大海裡長大的蛋。(我覺得如果把蝦頭的東西擠出來，加在蛋裡面，可能會更鮮。下次試試看)

如果喜歡吸蝦頭的話，蝦頭可以留著。我因為把蝦頭剝掉被家人撻伐，差點以為要被趕出家門了。

蛋記得不要停留鍋內太久，才有滑嫩感。成功的話蛋吃起來超鮮，我還以為是在大海裡長大的蛋。(我覺得如果把蝦頭的東西擠出來，加在蛋裡面，可能會更鮮。下次試試看)

如果喜歡吸蝦頭的話，蝦頭可以留著。我因為把蝦頭剝掉被家人撻伐，差點以為要被趕出家門了。

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預備食材

蝦子 15 隻
蛋 5 顆
蒜頭 4 顆
洋蔥少許
薑絲少許
米酒少許
胡椒少許

料理步驟

1

蝦子剝好殼以後(喜歡吸蝦頭的話，蝦頭可以留著)，用米酒、胡椒醃一下。蛋打散後放入一點鹽巴的備用。(要更滑嫩一點的話，可以加一點太白粉)
2

用一顆左右的蒜末爆香，把蛋放下去攪一攪成比滑嫩再生一點的時候起鍋放旁邊(因為等等還要跟蝦一起炒，所以炒太剛好的話，等等會變太熟。)
3

煎蛋的鍋子如果沒有甚麼焦掉的蛋的話，就可以原地直接使用。把蒜頭、薑絲、洋蔥放下去爆香。
4

香味出來以後把蝦子放下去拌炒一下。蝦子差不多熟了以後，把剛剛的蛋放下去炒一炒。差不多了就可以起鍋囉。鳩咪

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單身廚房 @single_kitchen

發布於 2019年04月25日 10:01

自己煮飯一點都不難一人料理也可以很簡單

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