Crema de cebolla

Name: Crema de cebolla
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 kg cebollas; 1 cucharada mantequilla; 2 cucharadas aceite de oliva; al gusto Sal y pimienta; Nuez moscada; 3 tazas crema de leche; 1 taza leche; al gusto Perejil; 2 dientes ajo machacado

Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

#vegetal

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Ingredientes

1 kgcebollas
1 cucharadamantequilla
2 cucharadasaceite de oliva
al gustoSal y pimienta
Nuez moscada
3 tazascrema de leche
1 tazaleche
al gustoPerejil
2 dientesajo machacado

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las cebollas en rodajas. En una cacerola calentar el aceite y la mantequilla, agregar las cebollas y el ajo. Cocinar hasta que estén blandas y doradas.
2

Calentar la leche y la crema, agregar las cebollas y cocinar a fuego lento, durante 10 minutos. Deja entibiar y licuar la preparación.
3

Volver a cocinar por 2 minutos. Sazonar con sal y pimienta al gusto, la nuez moscada y perejil.
4

Servir la crema con costrones de pan.