Paso a paso
- 1
Mezcle la harina y la leche hasta conformar una masa homogénea.
- 2
Incorporar el aceite y los huevos y batir (yo lo hago en la minipimer), quedará una masa relativamente líquida. Tiene presente que mientras más líquida, más delgados los panqueques
- 3
Poner a temperar el sartén (ideal antiadherente) y con un papel absorbente distribuir aceite en el. Agregar un poco de masa en el sartén y distribuir rápidamente. El panqueque comenzará a tomar consistencia y ahí se puede dar vuelta para cocinar por ambos lados.
- 4
Al sacar del sartén, untar manjar a gusto por todo el panqueque y enrollar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paulina Armijo le encantará ver cómo quedó.
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