Conejo al azafrán
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Conejo al azafrán
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos el conejo en trozos más bien pequeños
- 2
Ponemos una olla al fuego con aceite, echamos el conejo y vamos dorando a fuego medio
- 3
Cuando esté un poco dorado añadimos el tomillo
- 4
Mientras en un mortero ponemos sal, los ajos, y el perejil, machacamos, añadimos al mortero el vino revolvemos y lo añadimos al conejo
- 5
Tostamos un poco el azafrán encima de la tapadera de la olla, apretamos las papeletas para que se desmenuce un poco
- 6
Lo añadimos al conejo, dejamos cocer a fuego lento hasta que esté tierno.
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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