Lavar muy bien los limones porque usariamos la cáscara, los peleamos cuidando que no salga la parte blanca por la cáscara porque eso le dará amargor a nuestra bebida.

Colocamos las cáscaras en un frasco de boca grande con el alcohol y lo dejamos macerar al menos 5 días, idealmente diez.

Al décimo día ponemos a hervir el agua y cuando hierve le agregamos el azúcar y lo dejamos unos 2 minutos, apagamos y dejamos enfriar totalmente.

Con el filtro de café colamos las cáscaras con el alcohol (en este paso yo use un colador normal, no altera el sabor).

Al enfriarse el almíbar le agregamos al alcohol y embotellamos, lo mejor es dejarlo otros diez días en la heladera antes de beberlo pero se puede beber apenas embotellado.

Salud.