Poner el azúcar dentro del molde de budín, mojar con un chorrito de agua, poner sobre la hornalla, hacer el caramelo, que no se queme, debe quedar color rubio, dorado claro

Poner el flan dentro de una cacerola, volcar la leche, llevar a fuego medio, revolver para que no se pegue

Pelar, quitar el centro a las manzanas, cortar en láminas finas, preferentemente en mandolina

Poner sobre el caramelo una capa de pan, arriba una capa de manzanas, cubrir con otra de pan

Cuando esta listo el flan volcar un poco con un cucharón sobre los panes

Hacer otra capa de manzanas, pan y flan - total tres capas - terminar con pan

Desmoldar dando vuelta, cortar en porciones, servir solo o con salsa de caramelo, chocolate, frutilla, maracuyá, etc

Acompañar con crema, dulce de leche, pasta de avellanas (Nutella) con lo que les guste o nada

Se puede hacer este riquísimo postre con peras, duraznos, pelones - siempre siguiendo los mismos pasos, pelar, quitar el centro, cortar en láminas

Armar siguiendo los mismos pasos, caramelo, pan, láminas de fruta, pan, flan - las capas que quieran

Riquísimo combinando frutas, llevar al frío desmoldar, disfrutar

Las cantidades son relativas, depende del tamaño del molde que hagan