Armar una corona con la harina sobre los bordes agregar la sal, en el centro la grasa derretida"no caliente", el azúcar la levadura y un poco de agua.Ir integrando los ingredientes.

Amasar unos 10 o 15 minutos.para que nos quede una masa suave.hacer los 3 bollos y tapar con lienzo, dejar levar hasta que duplica el volumen

Mientras va levando encendemos el horno. cada uno conoce su horno. tengo la costumbre de poner un recipiente con agua en el piso del horno así para cuando ya esté en la temperatura ideal para poner los panes hay vapor. según entiendo es para darle humedad.cocinamos unos 40 minutos dependiendo del horno.