Tarta de queso sin horno

#MyKaramelli
¡Hola a todos! Hoy os traigo la receta de tarta de queso sin horno. Es muy fácil de preparar ya que no se necesita el horno. Teniendo todos los ingredientes a mano va a resultar muy fácil. Así que sin más vamos a ver como se hace.
Tarta de queso sin horno
#MyKaramelli
¡Hola a todos! Hoy os traigo la receta de tarta de queso sin horno. Es muy fácil de preparar ya que no se necesita el horno. Teniendo todos los ingredientes a mano va a resultar muy fácil. Así que sin más vamos a ver como se hace.
Paso a paso
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Primero se trituran las galletas, luego se derrite la mantequilla en el microondas. Cuando ya la tenemos se echa por encima de las galletas trituradas y se mezcla bien hasta que resulta homogénea.
Se prepara el molde, yo he usado un molde redondo antiadherente y desmontable, le he forado el fondo con papel vegetal para evitar que se pegue y poder sacar la tarta cuando está lista en un plato.
Una vez tener listo el molde se echan las galletas y se reparte por todo el fondo, apretando con la - 2
En un bol de cristal se añade la gelatina y luego 50 ml de agua que tenemos reservado. Se deja hidratar 5 minutos. Los otros 250 ml se llevan a ebulición y luego se vierte por encima de la gelatina. Se remueve hasta que la gelatina está disuelta.
El siguiente paso es de preparar la crema de queso. En un bol se echa el queso y la leche condensada y con la ayuda de la batidora se homogénea el contenido. - 3
Luego se añade la gelatina y se mezcla muy bien. Se aparta y se va montando la nata añadiéndole las dos cucharas de azúcar glass.
Se mezcla la nata con la crema de queso con cuidado y con la ayuda de una paleta de madera o silicona para que la nata no baje.
Durante la operación se añade la ralladura de limón y el arroma de vainilla. Se saca el molde del frigorífico y se empieza a repartir la crema de queso obtenida por toda la superficie. Se introduce otra vez en el frigorífico para 3-4 horas. - 4
Para la cobertura de la tarta yo he usado mermelada de fresas casera pero vosotros podéis usar la mermelada que más os guste. En un caso se añade la mermelada y dos cucharas de agua para diluirla un poco. Se pone al fuego y se mezcla hasta que se forma un suave sirope (3-4 minutos). Se deja enfriar un poco y luego se reparte por toda la superficie de la tarta.
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Se introduce al frigorífico para otras dos horas. Al final le podéis dar un toque especial añadiendo sirope de chocolate. Os aseguro que está muy rica.
A la hora de servir se desmolda pasando un cuchillo por las paredes del molde antes de abrirlo, así se evita que la tarta se quede pegada. - 6
Bueno, pues aquí tenéis la receta de “Tarta de queso sin horno” por si queréis prepararla para celebraciones de cualquier tipo, o simplemente cuando os apetece. Gracias por leerme. Hasta la próxima receta!
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