Trocear los ajos y reservar. Lavar el arroz y para quitar el almidón.

En una olla añadir el agua en su totalidad y ponerla a hervir junto la pastilla de caldo de pollo. Cuando hierva, añadir el arroz y cocinar a fuego medio hasta que apenas quede agua. Retirarlo del fuego y colar, para que pierda el resto de almidón.

En una sartén añadir los pedazos de ajo y rehogar con un buen chorro de aceite. Cuando suelte aroma, poner el arroz a freír, con un punto de sal, ajo y perejil en polvo. Retirar cuando el arroz coja color.

Para comerlo rápido sin pensar en "florituras": Montar el plato con arroz, el huevo encima (Quien quiera 2 huevos también está bien) y tomate frito al gusto. Servir.

Para quienes lo quieran bonito: en una taza poner el arroz hervido, apretando pero sin hacer una pasta. Pasar un cuchillo entre la taza y el arroz y ponerlo en el plato (como si hacemos un castillo de arena). Servirlo junto el huevo y tomate frito, ya veréis que divertido es romper nuestro "castillo" de arroz y mezclarlo todo!