Colocar rocío vegetal en una asadera rectangular y hacer una capa de papas cortadas como en la foto, salpimentar, agregar otra capa de paleta, otra de queso, otra de papa.

Una vez terminado rociar con rocío vegetal las papas que quedaron arriba y llevar a horno 180° hasta que se doren. Sacar del horno y agregar la salsa blanca (en una olla colocar 1 litro de leche fría, 4 cucharadas de aceite, 4 cucharadas de harina, batir bien y llevar a fuego hasta que espese, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada) mezclar con dos huevos, y queso de rallar, llevar otra vez a horno hasta que se dore.