Salteado de merluza con cebolla pimientos y papas crujientes
yesica cantero @cook_4955639
Salteado de merluza con cebolla pimientos y papas crujientes
Paso a paso
- 1
Salpimentar y pasar por harina el pescado. Reservar
- 2
Pelar y cortar en cubos las papas y freírlas en abundante aceite hasta que estén bien crujientes
- 3
Cortar la cebolla y los pimientos y sudarlos en la manteca
- 4
Trozar no muy grande los filetes y unirlos a las verduras, cubrir con el caldo y dejar Cocinar por 10 min como máximo, rectificar condimentos
- 5
Cuando ya está cocida nuestra merluza, agregamos las papitas crujientes
- 6
Acompañamos con un arroz blanco
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mujer emprendedora y estudiante de gastronomia, apasionada por el arte culinario agradecida a Dios por este don que me dio
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