Peceto a la portuguesa

Name: Peceto a la portuguesa
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 peceto; cantidad necesaria Aceite de oliva; 2 cebollas; 1/2 morrón; 1 ají; 2 zanahorias; 500 gr. tomates; 200 gr. champiñones; 250 cc. caldo; cantidad necesaria sal y pimienta

Cesar CEss @cook_4112940

Santo Tome Corrientes.-

Muy buen plato, sabroso y recomendable.-

Peceto a la portuguesa

Cesar CEss @cook_4112940

Santo Tome Corrientes.-

Muy buen plato, sabroso y recomendable.-

Guardada

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Ingredientes

180 minutos

5 raciones

1peceto
cantidad necesariaAceite de oliva
2cebollas
1/2morrón
1ají
2zanahorias
500 gr.tomates
200 gr.champiñones
250 cc.caldo
cantidad necesariasal y pimienta

Guardada

Paso a paso

180 minutos

1

Sellar el peceto en una cacerola a ambos lados con aceite.-
2

Una vez sellado incorporamos los vegetales, la cebolla y el ají cortados en juliana, los tomates en concasé, los champiñones, esperamos que los vegetales suden y colocamos el caldo, sazonando a gusto.-
3

Cocinar a fuego lento durante 1 h. 30 min. Aproximadamente.-
4

Luego solamente queda disfrutar de esta exquisitez.-