Pollo con salsa de tomate
Yo siempre que puedo utilizo pollo de campo , pero se puede hacer con pollo de carnicería . Si es campero mejor cocerlo antes .
Pollo con salsa de tomate
Yo siempre que puedo utilizo pollo de campo , pero se puede hacer con pollo de carnicería . Si es campero mejor cocerlo antes .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Freímos el pollo, que previamente habremos cocido, si es de campo. Reservamos
- 2
Freímos las patatas, que habremos cortado como para tortillas de patatas y reservamos.
- 3
Cortamos la cebolla a cuadraditos de un centímetro. La freímos en una cazuela con 100 ml de aceite de oliva virgen extra, el ajo laminado y una pizca de sal.
- 4
Incorporamos el tomate rallado y seguimos friendo. Le ponemos el orégano.
- 5
Una vez hecha la salsa le ponemos el coñac.
- 6
Seguidamente ponemos el pollo, lo rehogamos bien unos 10 minutos y otros 5 con las patatas que habremos añadido después.
- 7
Correjimos de sal y ale, a mojar pan.
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