Omelette levanta muertos

Name: Omelette levanta muertos
Yield: 1 porción
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 palta Hass; 1/2 Pimiento Rojo; A gusto Limón; A gusto Ajo; c/n albahaca; c/n romero; c/n verdeo; Fetas jamón cocido; Fetas queso o queso cremoso; A gusto Queso cheddar untable; c/n Aceite; A gusto Sal; A gusto Lechuga y/o tomate

Franco Chalar @francochalar

Cruz Del Eje - Córdoba - Argentina

Omelette levanta muertos

Franco Chalar @francochalar

Cruz Del Eje - Córdoba - Argentina

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Ingredientes

1 porción

2huevos
1palta Hass
1/2Pimiento Rojo
A gustoLimón
A gustoAjo
c/nalbahaca
c/nromero
c/nverdeo
Fetasjamón cocido
Fetasqueso o queso cremoso
A gustoQueso cheddar untable
c/nAceite
A gustoSal
A gustoLechuga y/o tomate

Guardada

Paso a paso

1

Batir los 2 huevos en una taza, agregarle pizca de sal, el diente de ajo, hojas de albahaca, verdeo y romero...todo picado y dejar reposar
2

Luego asar el pimiento rojo...colocarlo directamente sobre la hornalla hasta que quede totalmente negro, luego lavar hasta que salga todo lo quemado...cortarlo, ponerle un poco de sal, ajo, limón, aceite y dejar reposar
3

Colocar aceite o fritolin en una panquequera y agregarle la mezcla del huevo... Pueden salir de 2 a 3 omelette...pero en este caso a los tres que salieron los amontone para que quede una sola porción
4

Una vez listos los omelette, agregarle los demás ingredientes. En mi caso coloque el queso en feta y el cheddar untable
5

Luego la lechuga, el jamón, la palta
6

Finalmente le agregué el pimiento...espero disfruten mi invento...me funciona excelente para el desayuno, y me da pilas para toda la Mañana