Papines en perejil al horno

Name: Papines en perejil al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg papines con cáscara; a gusto sal fina; a gusto perejil fresco; a gusto aceite de oliva

Natalio Burgos @cook_nata_burgos

Gualeguaychu, Entre Rios, Argentina

Papines del Noroeste Argentino cosechados en la región de Alfarcito. Sabor único !!! Manjar manjar :)

Papines en perejil al horno

Natalio Burgos @cook_nata_burgos

Gualeguaychu, Entre Rios, Argentina

Papines del Noroeste Argentino cosechados en la región de Alfarcito. Sabor único !!! Manjar manjar :)

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1 kgpapines con cáscara
a gusto sal fina
a gusto perejil fresco
a gusto aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Lavamos bien con abundante agua los papines.
2

Untamos con aceite una pizzera y desparramamos los papines con cáscara, los salamos a gusto y rociamos con bastante aceite de oliva.
3

Los llevamos a horno a fuego medio/fuerte por aproximadamente 30 minutos.
4

Los retiramos y agregamos el perejil por encima, rectificamos sal y aceite de oliva.
5

Llevamos a horno nuevamente por 10 minutos mas y listos nuestros ricos papines !!!!
6

En esta ocasión acompañamos la guarnición de papines con filetes de merluza también al horno. Salud !!!!!