Salmón con salsa pesto

Name: Salmón con salsa pesto
Yield: 3 servicios
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 LB salmón; 2 cucharaditas salsa de pesto (lo compré hecho); 2 cucharaditas yogurt griego natural; 1 batata (camote) cortada en tiras; Pimentón en polvo; 2 tazas espinaca; 4 tomates cortados en gajos; 3 Oz Queso de cabra o fresco; 1/4 taza nueces; 2 cucharaditas vinagreta balsámico; Sal y pimienta

Gtorres @cook_16739428

Boston, MA

Esta combinación es perfecta para una cena sana y balanceada. La preparación es súper sencilla y los sabores son increíbles.

Salmón con salsa pesto

Gtorres @cook_16739428

Boston, MA

Esta combinación es perfecta para una cena sana y balanceada. La preparación es súper sencilla y los sabores son increíbles.

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Ingredientes

35 minutos

3 servicios

1 LBsalmón
2 cucharaditassalsa de pesto (lo compré hecho)
2 cucharaditasyogurt griego natural
1batata (camote) cortada en tiras
Pimentón en polvo
2 tazasespinaca
4tomates cortados en gajos
3 OzQueso de cabra o fresco
1/4 tazanueces
2 cucharaditasvinagreta balsámico
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Salmón: precalentar el horno en broil a 350F. Colocar el salmón en una tabla para cortar. Cortar en pedazos de aproximadamente 5 oz. Agregar sal y pimienta por ambos lados.
2

En un bol mezclar el pesto y el yogurt y luego untar al salmón con una brocha. Llenar al horno por 20 minutos
3

Batata: cortar en tiras (remover la cáscara es opcional) agregar un poquito de aceite de oliva, sal y pimienta y el pimentón. Mezclar bien y hacer en el horno de aire caliente (air fryer).
4

Ensalada: Colocar en un bol la espinaca, tomates, nueces, queso en migajas y el aderezo. Mezclar bien y servir