Jericallas tapatías

Name: Jericallas tapatías
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 litro leche entera; 2 cucharadas soperas copeteadas leche en polvo; 5 huevos; 1 taza azúcar; 1 raja canela; 1 cucharadita esencia de vainilla

Zoyla Enojona 😎🍴 @ZoyLaEnojona

Alguna Parte Del Mundo

#Dulces

Un postre que disfrutamos mucho en Jalisco son las jericallas, ahora te comparto mi receta infalible para que también disfrutes de este dulce manjar.

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Un postre que disfrutamos mucho en Jalisco son las jericallas, ahora te comparto mi receta infalible para que también disfrutes de este dulce manjar.

Jericallas tapatías

Zoyla Enojona 😎🍴 @ZoyLaEnojona

Alguna Parte Del Mundo

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Un postre que disfrutamos mucho en Jalisco son las jericallas, ahora te comparto mi receta infalible para que también disfrutes de este dulce manjar.

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Un postre que disfrutamos mucho en Jalisco son las jericallas, ahora te comparto mi receta infalible para que también disfrutes de este dulce manjar.

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Ingredientes

3 horas

8 raciones

1 litroleche entera
2 cucharadas soperas copeteadasleche en polvo
5huevos
1 tazaazúcar
1 rajacanela
1 cucharaditaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

3 horas

1

En una olla grande con fondo grueso ponemos a calentar por 35 minutos todos los ingredientes excepto los huevos, moviendo ocasionalmente para disolver el azúcar. Apaga y deja entibiar.
2

Batir muy bien los huevos y agregarlos a la leche tibia. Mover muy bien y rápidamente para que se integren con la leche.
3

Colar la mezcla.
4

Vaciar la mezcla en moldes para jericalla, flaneras o recipientes de cerámica que se puedan meter al horno.
5

Ponerlos en una charola y llenarla con agua caliente a la mitad de la altura total de los moldes.
6

Hornear a 200 grados centígrados por 2 horas.
7

Refrigera por 3 horas.