Batimos los huevos y agregamos el azúcar, batir hasta que duplique su tamaño, ponemos esencia de vainilla a gusto.

Seguimos batiendo y agregando de apoco la harina. Nos va a quedar esta masa un poco pegajosa.

Enmantecamos y enharinamos una bandeja y colocamos dejando espacio, por que después se nos eleva en el horno.

Llevamos a horno precalentado.En solo 10 minutos ya estan listas!

Listas para acompañar con el mate yo le rocie un poco de azúcar impalpable, pero se le pueden hacer una tiritas de chocolate y quedan deliciosas!