Pepino y róbalo

Name: Pepino y róbalo
Yield: 1 ración
Cuisine: colombianas
Ingredients: 200 gr róbalo; 1 pepino; 1/2 tomate; 10 gr cebolla larga; 10 gr pimentón; 2 gr perejil; 1 gr cilantro; 1 gr tomillo; 1 gr laurel; 1 cucharada salsa de soya; al gusto sal

Diego Andrés @cook_5449037

Colombia

Pepino cocido acompañado de robalo asado, arroz y tajadas de maduro.

Pepino y róbalo

Diego Andrés @cook_5449037

Colombia

Pepino cocido acompañado de robalo asado, arroz y tajadas de maduro.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

1 ración

200 grróbalo
1pepino
1/2tomate
10 grcebolla larga
10 grpimentón
2 grperejil
1 grcilantro
1 grtomillo
1 grlaurel
1 cucharadasalsa de soya
al gustosal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se pica el pepino y se pone a cocer con agua y sal durante 5 min.
2

Luego se lleva el pepino a otro sartén sin el agua.
3

Se pica el tomate, la cebolla larga, pimentón y se agrega aceite y se mezcla con pepino durante 5 min.
4

Se adiciona cilantro y perejil finamente picado y se mezcla durante 1 min y esta listo el pepino.
5

El robalo se coloca en la sartén con aceite de oliva tomillo y laurel y se bañe en salsa de soya hasta que esté en su punto.