Buseca Sencilla

Name: Buseca Sencilla
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg De Roos Beef; 1/2 Kg cebolla; 2 morrón grande rojo; 1 morrón grande verde; 1/2 Paquete Acelga; 3 Zanahoria; C/n Papas; 6 Dientes grandes ajo; 1 kg Tomates Para Salsa; 3 Puerro; 2 Kilos zapallo; 500 Gr lentejas; 500 Gr Maíz Partido; A gusto sal orégano ají molido y pimentón

Diamela 😚 @Diamela03

Buenos Aires , Argentina

Buseca Sencilla

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Ingredientes

1 kgDe Roos Beef
1/2 Kgcebolla
2morrón grande rojo
1morrón grande verde
1/2 PaqueteAcelga
3Zanahoria
C/nPapas
6 Dientes grandesajo
1 kgTomates Para Salsa
3Puerro
2 Kiloszapallo
500 Grlentejas
500 GrMaíz Partido
A gustosal orégano ají molido y pimentón

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Paso a paso

1

Dejamos En Remojo las Lentejas DE un Día Para otro Lo mismo con el maíz pero individualmente.
2

Picamos las cebollas morrón zanahoria y comenzamos a dorar con un buen chorro de aceite luego agregamos la carne y salamos.
3

Luego picamos y agregamos la acelga y el puerro seguido del tomate picado.Ahora Vamos a Picar el ajo y agregar.
4

Pelamos el zapallo y cortamos chiquito para que se deshaga agregamos a la cacerola y Condimentamos. Cocinamos Por unos 40-50Min.Que se Pase
5

Luego Vamos agregando el maíz seguido de la lenteja mezclamos bien y agregamos agua si es necesario 10 minutos antes de apagar el fuego ponemos la papa Hasta el punto deseado.dejamos descansar unos 5-10 Minutos y servimos.