Para la masa: Junta los ingredientes secos en un bowl y agrega la mantequilla y la yema de huevo. Con tu mano comienza a unir hasta que se forme una masa. Te recomiendo alusar y refrigerar una hora, te va a ser más fácil de utilizar.
Finalmente pongo alusa o papel y estiro sobre este la masa dando la forma de mi molde (cuadrado, redondo, rectangular, etc) la pincho con un tenedor y al horno a 180° durante unos 15 o 20 min a veces depende del horno pero que se cocine levemente tome coloración.