SALMOREJO my way (a mi manera)

Name: SALMOREJO my way (a mi manera)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 Gramos tomate natural triturado; 1 Pepino; 1 diente ajo; 1 pizca cominos; 180 gramos aceite oliva virgen extra; al gusto vinagre; sal; Pan rallado; 600 c.c. Agua

Sebas @cook_4815121

Ciudad Real

Es un salmorejo rápido fácil con sabor y para el verano quita la sed...

SALMOREJO my way (a mi manera)

Sebas @cook_4815121

Ciudad Real

Es un salmorejo rápido fácil con sabor y para el verano quita la sed...

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

250 Gramostomate natural triturado
1Pepino
1 dienteajo
1 pizcacominos
180 gramosaceite oliva virgen extra
al gustovinagre
sal
Pan rallado
600 c.c.Agua

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Añadir al vaso de la batidora todos los ingredientes picados excepto el pan rallado y el agua.
2

Batir hasta que todo quede como una pasta homogenea.
3

Añadir el pan rallado y el agua, poco a poco y seguir batiendo hasta que tenga la textura que deseemos
4

Meter en el frigorífico al menos 2 horas y revisar, normalmente suele espesar un poco.
5

Se sirven en bowl individuales y se le puede añadir un poquito de aceite de oliva, troctos de jamon, pan, etc.