Guisantes con jamón y bacon

Name: Guisantes con jamón y bacon
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 gr guisantes crudos; 270 gr bacon; 200 gr jamón Serrano; 1 cda sal; 1 cda pimienta blanca; 2 cda aceite oliva; Pisca azúcar; 1 cebolla blanca o morada

PJ Santiago @pablojaviers

Oliva, Valencia

Guisantes con jamón y bacon

PJ Santiago @pablojaviers

Guardada

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Ingredientes

800 grguisantes crudos
270 grbacon
200 grjamón Serrano
1 cdasal
1 cdapimienta blanca
2 cdaaceite oliva
Piscaazúcar
1cebolla blanca o morada

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el jamón, el bacon y la cebolla en tacos pequeños. Poner a cocer los guisantes hasta que estén al punto.
2

Se sofríe el jamón, el bacon y la cebolla en un sartén. Se le agrega la sal, pimienta y el azúcar. Luego se vierte el mismo en la cazuela de los guisantes y se pone a terminar la cocción. Y estará listo en 10 min para servir.