پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ کنید سپس نمک و ادویه بزنید و تکه های مرغ رو اضافه کنید و مقداری سرخ کنید. بعد آب ریخته و اجازه بدید مرغ با حرارت متوسط نیم پز بشه.

نعنا و جعفری را که قبلا تمیز و خرد کردید تو یک ماهیتابه جداگانه مقداری سرخ کنید تا تغییر رنگ بدهد.

صبر کنید تا آب موجود در قابلمه مرغ نصف شد. نعنا و جعفری تفت داده شده را به مرغ اضافه کنید درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید مواد با هم پخته شوند. در 15 دقیقه آخر پخت گوجه سبزها را به آن اضافه کنید.نوش جان🌹