Ricota fresca hecha en casa
Con leche entera o en polvo. Es súper fácil y económica!!
Ricota fresca hecha en casa
Con leche entera o en polvo. Es súper fácil y económica!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Si la querés hacer con leche en polvo, forma un litro con dos tazas y media de leche en polvo y cuatro tazas de agua. Sea líquida o en polvo debe ser LECHE ENTERA. ponemos a hervir
- 2
Una vez hierve echamos el vinagre o limón. Revolver
- 3
Empezará a cortarse. Si el líquido todavía es blanco quiere decir que falta. Seguir revolviendo. El punto es cuando toda la leche se cortó y el líquido sobrante es amarillento. En la primer foto todavía falta y en la segunda ya está.
- 4
Retirar con espumadera o colador finito. Dejar enfriar. El líquido restante es el suero de la leche y tiene muchas proteínas. Puede desecharse o guardarse!!
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