Paso a paso
- 1
Empezamos hirviendo las papas y las calabazas cortadas en cubos en una olla con agua y sal.
- 2
Retiramos el agua y pisamos hasta armar un puré.Dejamos enfriar y ponemos la harina con el huevo y una pizca de sal (a gusto).
- 3
Amasamos bien agregando harina si hace falta, cormamos y formamos unos chorizitos con la masa, cortamos y pasamos por la ñoquera o (tenedor).
- 4
Ponemos a hervir agua con un poquito de sal en una olla.Meter los ñoquis cuando este hirviendo y cuando suban es señal que están listos!!
- 5
Acompañar con la salsa que más les guste, en mi caso los hice con una Boloñesa😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariela Bertone le encantará ver cómo quedó.
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