Leche merengada

Name: Leche merengada
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 litro leche; 150 gramos azucar; 1 rama canela; Canela en polvo; Piel de 1 limón

vestevez @vestevez

Esta es una versión fácil de leche merengada sin merengue (claras de huevo montadas), muy sencilla de preparar y con un muy buen resultado

Leche merengada

vestevez @vestevez

Esta es una versión fácil de leche merengada sin merengue (claras de huevo montadas), muy sencilla de preparar y con un muy buen resultado

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Ingredientes

4 raciones

1 litroleche
150 gramosazucar
1 ramacanela
Canela en polvo
Piel de 1 limón

Guardada

Paso a paso

1

Pon en un cazo la leche, el azúcar, la piel de limón y la canela en rama. Calienta a fuego medio, remueve para que el azúcar se disuelva, cuando empiece a hervir déjala unos minutos, apaga el fuego y deja enfriar.
2

Cuela para que no queden trozos de canela y piel de limón, enfría en el frigorífico o congelador.
3

Sirvela muy fría decorada con un poco de canela en polvo.