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Carbonada Puntana
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Una foto de Carbonada Puntana

Carbonada Puntana

Julieta Veronica
Julieta Veronica @cook_17144764
Justo Daract, Provincia de San Luis

En olla de barro una Rica carbonada puntana

En olla de barro una Rica carbonada puntana

Leer más

Carbonada Puntana

Julieta Veronica
Julieta Veronica @cook_17144764
Justo Daract, Provincia de San Luis

En olla de barro una Rica carbonada puntana

En olla de barro una Rica carbonada puntana

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Ingredientes

8 porciones
  1. 1 kgvacío
  2. 1 kgzapallo dulce
  3. 1/2 kgpapas
  4. 200 grsmanteca
  5. 1/2de cebolla
  6. 1/2pimiento rojo o verde
  7. Salsa de zapallo
  8. 1/2zapallo anco
  9. Condimentos: orégano, ajo, tomillo y sal
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Paso a paso

  1. 1

    Colocar en la olla la manteca, dejar derretir y agregar la cebolla

  2. 2

    Cuando la cebolla está cristalina agregó la carne cortada en cuadraditos. Cocinar a fuego lento

    Foto del paso 2 de la receta: Carbonada Puntana
  3. 3

    Cuando la carne está cocida le sumo las papas cortadas en daditos y el zapallo anco y el pimiento cortado en juliana

    Foto del paso 3 de la receta: Carbonada Puntana
  4. 4

    Cuando la verdura está cocida agregar la salsa de zapallo (reemplaza al caldo) con los condimentos

    Foto del paso 4 de la receta: Carbonada Puntana
    Foto del paso 4 de la receta: Carbonada Puntana
  5. 5

    Al final de la cocción agregar sal a gusto, servir en cazuelas

    Foto del paso 5 de la receta: Carbonada Puntana
    Foto del paso 5 de la receta: Carbonada Puntana
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Veronica le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/9274661
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Julieta Veronica
Julieta Veronica @cook_17144764
viernes, 14 de junio de 2019 a las 04:51 PM
Justo Daract, Provincia de San Luis
Docente, esposa de un maravilloso caballero y madre de una bella mujer y un amoroso varón
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Comentarios (2)

Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
miércoles, 19 de junio de 2019 a las 12:22 PM
Que ricas salen las comidas en la olla de barro, mi abuela siempre hacia las salsas ahi
Invitado
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