Pepas sin gluten de frutilla o dulce de leche

Name: Pepas sin gluten de frutilla o dulce de leche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 80 gramos harina de arroz; 60 gramos almidón de maíz; 60 gramos fécula de mandioca; 20 gramos harina de amaranto; 20 gramos leche en polvo; 100 gramos azúcar; 50 gramos manteca; 1 huevo; 1 cucharada miel; 1 cucharadita Goma xántica; 2 cucharaditas polvo para hornear; Ralladura de medio limón

Laura Cibeira @cook_14225811

La clásica receta de las pepas en una versión original, nutritiva y deliciosa. Recuerden que si les sobra masa la pueden freezar y utilizar otro día para tener pepas recién horneadas .

Pepas sin gluten de frutilla o dulce de leche

Laura Cibeira @cook_14225811

La clásica receta de las pepas en una versión original, nutritiva y deliciosa. Recuerden que si les sobra masa la pueden freezar y utilizar otro día para tener pepas recién horneadas .

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Ingredientes

20 minutos

80 gramosharina de arroz
60 gramosalmidón de maíz
60 gramosfécula de mandioca
20 gramosharina de amaranto
20 gramosleche en polvo
100 gramosazúcar
50 gramosmanteca
1huevo
1 cucharadamiel
1 cucharaditaGoma xántica
2 cucharaditaspolvo para hornear
Ralladura de medio limón

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Integrar todos los secos previamente tamizados. estos secos se pueden reemplazar por por premezcla libre de gluten. Luego la ralladura de limón
2

En el centro de las harinas agregar la manteca el huevo y la miel. Integrar con el tenedor inicialmente y luego a mano formar la masa
3

Dejar reposar en la heladera. Estirar con el palote, cortar los círculos y marcar el centro para colocar la mermelada de frutilla o el dulce de leche.
4

Hornear a temperatura media durante 15 minutos o hasta que la base esté apenas dorada.
5

Disfrutar!!!