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Lasagna Mexicana
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Una foto de Lasagna Mexicana

Lasagna Mexicana

Gisele P. Trainer
Gisele P. Trainer @gizzlove4paws
Montevideo, Uruguay

Fácil y rápida de hacer. Y queda riquísima!!!

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Lasagna Mexicana

Gisele P. Trainer
Gisele P. Trainer @gizzlove4paws
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Ingredientes

  1. Tabletaspara lasagna, caseras o compradas. En esta lasagna utilicé Filloas. Hice 8 redondas de 20 cm
  2. 500 gscarne picada magra
  3. 1ajo si la quieren fuerte, o 1 diente de ajo
  4. 1cebolla grande si la quieren fuerte, o 1 cebolla pequeña
  5. cantidad necesariaSalsa de tomate,
  6. 1 latachoclo en grano
  7. 1 cucharaditaSal
  8. 1 cucharaditapimienta
  9. Cantidad necesariaQueso rallado parmesano
  10. A gusto Pasas de uva
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Paso a paso

  1. 1

    Preparar las filloas o la masa para lasagna que prefieras.

    Foto del paso 1 de la receta: Lasagna Mexicana
  2. 2

    En una sartén u olla, salteamos el ajo picado chico. Agregamos apenas burbujee el aceite (poco) la cebolla picada finita. Cocinamos todo.

    Foto del paso 2 de la receta: Lasagna Mexicana
  3. 3

    Agregar la carne, mezclar bien y cocinar todo.

    Foto del paso 3 de la receta: Lasagna Mexicana
  4. 4

    Cuando ya está cocinada la carne, agregamos salsa de tomate. Mezclamos bien y le ponemos la sal y la pimienta.

    Foto del paso 4 de la receta: Lasagna Mexicana
  5. 5

    Luego de mezclar bien, agregamos la mitad de la lata de choclo en grano. Y mezclamos todo. Los mexicanos le agregan "frijoles", luego junto con el choclo. Son como porotos. Yo no tenía y no le agregué. Al tener todo bien mezclado, lo dejamos cocinando a fuego suave unos 15 minutos.

    Foto del paso 5 de la receta: Lasagna Mexicana
  6. 6

    Colocar la masa en una fuente. Luego de este piso que hice las fui cortando y acomodando mejor.

    Foto del paso 6 de la receta: Lasagna Mexicana
  7. 7

    Por encima de la masa colocar la tercera parte de la carne.

    Foto del paso 7 de la receta: Lasagna Mexicana
  8. 8

    Agregamos bastante queso rallado por arriba de la carne.

    Foto del paso 8 de la receta: Lasagna Mexicana
  9. 9

    Repetimos. Una capa de masa, una capa de carne y otra de queso rallado abundante.

  10. 10

    Ahora colocamos la tercera y última capa. Masa, carne, queso rallado y agregamos por encima la media lata de choclo en grano que nos quedó. Los mexicanos agregan frijoles también, pero yo me atreví a probar con pasas de uva. Para que tenga un toque agridulce.

    Foto del paso 10 de la receta: Lasagna Mexicana
  11. 11

    Agregamos abundante queso rallado todo por arriba. (Creo que quedaría muy bien con salsa blanca antes del queso rallado).

    Foto del paso 11 de la receta: Lasagna Mexicana
  12. 12

    Al horno solo para derretir el queso y calentar uniformemente toda la lasagna. Y ya está pronta!!! Me llevó más tiempo escribirlo que armarla!! En casa les encantó, y ese toque agridulce de las pasas (que algunas solemos ponerles a las albóndigas o pastel de carne por ejemplo) les pareció muy buena idea.

    Foto del paso 12 de la receta: Lasagna Mexicana
  13. 13

    Espero les guste esta opción diferente de lasagna.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gisele P. Trainer le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/938809
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Gisele P. Trainer
Gisele P. Trainer @gizzlove4paws
domingo, 04 de septiembre de 2016 a las 11:37 PM
Montevideo, Uruguay
Me gusta cocinar cosas originales, vistosas y ricas. Si no tengo las ganas o el tiempo, cocino comidas prácticas, y rápidas, que sean ricas pero fáciles (cosa que hago la mayor parte del año...) Lo que más amo en la vida son los animales, me considero proteccionista y defensora de estos maravillosos seres; en cada oportunidad que tengo hablo de mis rescatados o de cualquier animalito que ande por el mundo. La vida no ha sido mala conmigo pero me enseñó que los únicos inocentes y puros, son ellos, mis amores.
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