Cortar el calabacín y la patata en tacos pequeños. Cortar la cebolla a la juliana. y cortar el ajo en láminas.

Cortar un calabacín en láminas finas y prepararlo con ajo, aceite, sal y orégano. Para ponerlo en el horno a secar. Así se utiliza para la decoración del plato.

Colocamos en una trituradora todo lo que está en la cazuela. (calabacín, patatas, ajo, cebolla y el condimento). Luego cuando esté bien triturado lo ponemos a a fuego lento y echamos la sal, la pimienta y la nuez moscada... y ya estará listo para servir. Ñam ñam. 👌🏻😋