Poner los espaguetis a hervir en un agua con sal, ajo y un poco de aceite

Cuando estén al dentes, sacarlos del agua y dejar reposar, reservar un poco del agua de estos.

En un sartén grande, poner a calentar y agregar aceite. Colocar la cebolla picada, el ají y el ajo.

Agregar el jamón picado (jamón de su preferencia) luego agregar los espaguetis para que coja el sabor de los vegetales. Agregar la leche, y el queso crema, cuando empiece a hervir agregar la pimienta, más ajo, orégano, perejil y sal. Ir probando hasta llegar a un buen punto de sazón y listo!

Puede acompañarlo con pan tostado, tostones o ensalada.