En un bol colocar la carne y. El pan ya remojado con la leche mezclamos con las manos y agregamos sal y pimienta

Y de a poco vamos agregando los demás ingredientes (cebolla, ajo, pimiento, pan rallado) y seguimos mezclando para unir todo

Agarramos un poco de la mezcla y comenzamos a hacer bolitas y agregamos el queso lo vamos colocando en una placa enaceitada por 30 o 40 minutos depende del horno