Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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1. Pelar las peras, pero no sacarle el cabito queda mejor para la presentación.
- 2
Poner en una cacerola el jugo el azúcar y la chaucha y las peras llevar a fuego hasta que las peras estén tiernas.
- 3
Dejar reducir el jugo de naranja hasta que quede como un almíbar.
- 4
Preparar el caramelo con el azúcar y el agua, cuando el caramelo este marrón retirar del fuego y agregar la crema en forma de hilo revolviendo constantemente.
- 5
Servir las peras con ambas salsas la de caramelo y la de naranja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mario montone le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me gusta cocinar para amigos o gente que la guste comer, soy divertida simpatica y muy modesta.
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