Poner en una cazuela el aceite de oliva y los filetes de pollo ya salados. Dejar que se cuezan bien por un lado y darles la vuelta. Ahora es el momento de echarles el bacon y dejar que se sofrian bien para que el bacon deje bien su sabor y no tenga sabor a hervido. Cuando esta bien doradito echarle el vino blanco y dejar cocer a fuego lento hasta que se consuma para que el pollo quede bien blandito. Volver a poner a fuego fuerte y añadir la nata líquida, un poquito mas de sal, albahaca y oregano. Dejar cocer unos 3 minutitos o hasta que la nata coja cuerpo y quede mas espesa. Listo para servir