Esta es otra manera deliciosa de comer el dulce de coco; el dulce de coco con caramelo por encima, creo que en Cuba todos los "fiñes" lo comieron así, ahora no tanto, se perdió esa tradición de ese hacer?

El mango es una de las frutas más sabrosas que existen en Cuba en especial el mango de bizcochuelo famoso por su exquisita pulpa, dulce y carnosa.Hoy le traigo un rico pastel de mango y les invito a disfrutarlo.

El tiramisú clásico lleva huevos y café pero a mí se me ocurrió hacer mi propia versión. Es una alternativa perfecta ♥️. Recuerden buscarme en youtube como: "Cocina con Yulia"😘 y no olviden suscribirse . Copia y pega el siguiente link para ver el video 👇 https://youtu.be/oKgxQb1mQOA

Es un dulce de boniato o batata dulce como también se le conoce, en cuba también se le conoce como malarrabia.

Tenía ganas de hacer algo rico en cocina y recordé que tenía un poco de harina de maíz guardada, nunca la había utilizado para elaborar panetelas o parecidos... ¡y me encantó el resultado!Con unos pocos ingredientes más que tenía en el momento preparé esta receta que les comparto 😋.

Esta receta sirve para hacer las empanadas al horno o fritas como prefieras. Son los mismos pasos aunque esta es horneada

Es un dulce 🍭 esponjoso y todo el que lo prueba se queda con ganas 😂

Esta tarta de queso la hice con el fondo que usualmente hago cuando elaboro un pay de limón. Utilicé este por lo rico y suave que resulta

Existen varias recetas del Pay de Limón, yo lo hago de esta manera, es decir, no con galletas, sino preparando la masa con harina y mantequilla bien fría, queda exquisito, la textura, el sabor.... como para enamorar :))

Este Pay es una inspiración de mi esposo para un día en familia con ayuda mía por supuesto ambos lo creamos; delicioso, crujiente y con un sabor espectacular vale la pena intentar hacerlo no se van a arrepentir queda maravilloso de los recomiendo en verdad😀😋

Las natillas son un dulce muy sabroso y que normalmente a los niños les agrada mucho. Esta vez quise hacerla con un sabor distinto y el resultado fue delicioso. Les convido a que lo intenten y estoy convencida de que a todos les agradará

Me inspiré en la receta que apareció en el sitio web Petichef y la reproduje. Solo que como no tengo soplete cambié la manera de echarle el caramelo.

Es un batido muy original, y del mismo podemos también hacer las conocidas paletas de coco.

Este fue un pastel con forma de osita que le hice a mi sobrina - nieta el día de su bautizo. Para ello, al no tener un molde específicamente para hacerlo, usé dos moldes de diferentes diámetros, uno para formar la cabeza, el más pequeño, y otro que formaba el cuerpo un poco más grande. Para las manitas y orejas de la osita utilicé moldes más pequeños. Dependiendo de los diámetros, así serían las cantidades, en este caso, estas fueron las cantidades que yo utilicé

Es un dulce muy sabroso y fácil de hacer.

¿A qué cubano no le gusta el congrí? Debe haber muy pocos que no disfruten de un buen arroz congrí, brillosito, desgranado y negrito 🙂.Hay muchas maneras distintas de hacerlo, según la región del país, como sucede con el Ajiaco, y cada quien defiende el suyo como original. Lo cierto es que todas tienen su encanto, y el asunto de la originalidad pierde un poco su importancia, diría yo.Yo conozco la manera oriental (pues mi familia vivio un tiempo por allá y aprendimos las recetas orientales de algunos platos) y la receta habanera. Esta última es la que más me gusta, y la que generalmente cocino.Aquí en la casa nos gusta mucho acompañarlo con bistec de puerco encebollado o masitas de cerdo fritas, y plátano maduro frito. Pero el queda bien casi con cualquier cosa.

En la receta de fufú de plátano burro use las empellas. En esta les muestro más claro de dónde las obtengo.

Excelente para acompañar las meriendas fácil y rápido de hacer.

Las costillas de cerdo me encantan, son unas de mis preferidas. Está unión con zanahoria queda muy buena, le da un toque medio dulce que hace sentir un sabor muy agradable. #10semanas

Esta es una receta sencilla y dulce para ofrecer a la familia después de las comidas o simplemente cuando te reúnes en la tarde con tus amigas. Un pedazo de tarta aunque no sea hecho con los ingredientes tradicionales es siempre bien recibido. La batata o boniato como revela el color anaranjado de la pulpa es rico en provitamina A en forma de betacaroteno esta vitamina es esencial para la piel, la salud visual y el desarrollo óseo. Podemos encontrar en el vitaminas C, B6, B5, B1 y B2. En cuanto a minerales, sobresale su aporte de manganeso, potasio, cobre y hierro. También es fuente de fibra y antioxidantes.

Esta es una receta que una amiga compartió conmigo, ella me refería que su abuelita la hacía con frecuencia, aunque no exactamente así como yo hoy la publico, su abuelita molía la piel de naranja para su receta. No sé, pero imagino que le quedaría igual de rico.

Quise hacer algo distinto con la calabaza 😋😋😋

Es un entrante que funciona a la perfección con cualquier cena que tengan. Y que además también permite que los más pequeños de casa puedan participar.

No me gusta desaprovechar nada por lo que las masas retiradas de las guayabas que use para unos casquitos las use en este jugo super fresco y delicioso.

#dulces #pastel #vegano Es sorprendente lo suave y esponjoso que queda, y se mantiene firme sin huevos! Yo hice la 5ta parte de la receta y estuvo en 2 minutos en el microondas

Este es un dulce que en mi casa, cuando pequeña, se hacía y aunque no era, ni soy muy amante de los dulces, éste sí me gustaba, pero lo que más me deleitaba era raspar la cacerola donde se cocinaba y comer esa "raspita". Esta es una de las recetas que conozco de hacer el dulce de boniato, conozco otra versión que lleva leche condensada y es asombrosa. Esta receta creo recordar que también, allá en mi provincia originaria, le llamaban "Manjar oriental"

Quería hacer una cubierta rápida y fácil para este bizcocho y utilicé la receta para hacer glaseado que me dio una amiga mía

Ideal para las altas temperaturas por su frescor, pero además super saludable y nutritivo por sus ingredientes...