Pastel de pollo
Hojaldre criollo, estos pastelitos son deliciosos. Para las personas que no quieran o no tengan tiempo para preparar la masa, pueden comprarla ya lista para usar en el supermercado (masa hojaldre) y simplemente preparar el relleno.
Pastel de pollo
Hojaldre criollo, estos pastelitos son deliciosos. Para las personas que no quieran o no tengan tiempo para preparar la masa, pueden comprarla ya lista para usar en el supermercado (masa hojaldre) y simplemente preparar el relleno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Masa:
Mezcle en un bol la harina, sal y agua hasta hacer una masa. - 2
Amase bien y deje reposar durante 20 min.
- 3
Despues extiendala y unte toda la superficie con mantequilla.
- 4
Doble la masa en cuatro, como un pañuelo. Deje reposar durante 15 min.
- 5
Repita esta operacion unas cuatro veces hasta terminar toda la mantequilla.
- 6
Deje reposar la masa durante 20 min.
- 7
Relleno:
Ponga en un sarten todos los ingrediente, con excepcion de los huevos; sazone al gusto y sofria hasta que la carne empiece a dorar y el preparado este seco. - 8
Retirelo del fuego; agregue el huevo picado y dejelo enfriar un poco.
- 9
Extiendala la masa y corte cuadrados de 6x6 centimetros.
- 10
Ponga un poco de relleno en el centro del cuadrado.
- 11
Moje con agua los bordes y coloque otro cuadrado encima, presionando los bordes para pegarlos.
- 12
Pinte el pastel con una yema de huevo batida con 2 cdas. de leche.
- 13
Ase los pasteles en horno fuerte (350-F) hasta que doren, unos 20 min.
- 14
Sirvalos frios o caliente con una tajada de limon.
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