Orzo a la crema

Name: Orzo a la crema
Yield: 8 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 lb. orzo (pasta con forma de arroz); 2 # aceite de oliva; 1 chalota grande picadita; 2 dientes ajo picaditos; 1 lata 14 oz. de tomates picados sin su jugo; 1 1/4 taza nata (crema de leche); 1 taza arvejas (descongeladas); 3/4 taza queso parmesano rallado; a gusto sal y pimienta

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Orzo es una pasta que parece arroz. Este plato es popular con los chicos y tambien con los grandes. En mi casa les encanta y a mi por lo rico, facil y rapido.

Orzo a la crema

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Orzo es una pasta que parece arroz. Este plato es popular con los chicos y tambien con los grandes. En mi casa les encanta y a mi por lo rico, facil y rapido.

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Ingredientes

15 minutos

8 raciones

1 lb.orzo (pasta con forma de arroz)
2 #aceite de oliva
1chalota grande picadita
2 dientesajo picaditos
1 lata14 oz. de tomates picados sin su jugo
1 1/4 tazanata (crema de leche)
1 tazaarvejas (descongeladas)
3/4 tazaqueso parmesano rallado
a gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Caliente una olla con agua y sal y cocine el orzo al dente-unos 8-10 mins. Reserve 1 taza del agua y escurra la pasta.
2

Mientras en un sarten caliente el aceite a fuego medio y agregue la chalota, los ajos y sofria por unos 2 mins.
3

Agregue los tomates picados y cocine por unos 8 mins. mas. Mezcle la crema de leche y las arvejas. Añada la pasta y mezcle todo bien y retire del fuego. Agregue el queso rallado y revuelva todo. Agregue un poquito del liquido de la pasta que reservo hasta que obtenga una consistencia cremosa . Condimente con suficiente sal y pimienta.