Salteado de pollo oriental

Esta receta es de mi amiga Violet que nos preparó este delicioso salteado para un almuerzo y todos quedamos encantados. Sirva acompañado de arroz jasmine.

Salteado de pollo oriental

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Esta receta es de mi amiga Violet que nos preparó este delicioso salteado para un almuerzo y todos quedamos encantados. Sirva acompañado de arroz jasmine.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

2 cdas.aceite de sésamo
2 dientesajo bien picadito
2 lbs.pechugas de pollo sin piel ni hueso
1 cabezabrocoli sin el tallo
1 docenachampiñones cortadas en rebanadas
3zanahorias peladas y cortadas juliana
1/4 lbs.vainitas o chauchas cortadas en cuadritos
1 cabezabok choy o col o repollo chino picado
2-3 cdas.salsa teriyaki

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Calentar 1 cda. de aceite de sésamo en un sartén a fuego medio. Agregue el ajo picadito y revuelva. Coloque las pechugas en el sartén por unos 4 mins. por lado. Retire las pechugas del sartén y cortelas en tiras.
2

Reserve Caliente el resto del aceite en un wok a fuego alto. Agregue las verduras y la salsa teriyaki. Saltee rápidamente hasta que las verduras comiencen a suavizar. Agregue el pollo, combine todo bien y cocine por aprox. 2-3 mins. Sirve de inmediato si gusta acompañado de arroz jasmine