Bulgur grob • Kichererbsen je 400 g • mittlere bis große Zwiebel • Gulasch (Menge beliebig, ich habe 500g) • Öl oder Butterschmalz zum anbraten • Salz, Pfeffer, Gewürze z.B. siebengewürzemischung
Mozzarella Kugeln oder 1 Mozzarella Rolle • Dattel Tomaten oder mehr, je nach Wunsch • Avocado • Olivenöl oder Öl mit Aroma z.B. Basilikum • Kräuter nach Wunsch z.B. Italienische Kräuter oder Kräuter der Provence • Salz, frisch gemahlener Pfeffer • Aceto Balsamico Creme
das Innere von ca. 2 kg Zucchini • Mehl • Ei Größe L oder zwei kleine • Zwiebel • gepresste Knoblauchzehen • Backpulver • Koriander gemahlen • gehackte Petersilie, ungefähr • Salz und Pfeffer • Öl zum Frittieren
Kartoffeln • große Karotten • frische Champignons • Weißkohl • Knoblauchzehen • Putenfilet, Menge nach Wunsch. Bei mir waren es ca. 250g • Ingwer frisch • Kurkuma • gemahlener Kreuzkümmel • Salz und Pfeffer • Gemüsebrühe • Olivenöl
Lachsseite ca. 1200g • Olivenöl zum Bestreichen vom Lachs • Zitronen • Dill • Lauch oder Sellerie • Senf • Honig • Saft und Abrieb einer Zitrone • Salz, Pfeffer • Bei Wunsch Fischgewürze