Gnocchi-Zucchini-Pfanne
Cooking Instructions
- 1
Die Gnocchi in Salzwasser kochen, bis sie oben schwimmen.
- 2
Tomaten grob würfeln, die Zucchini und die Zwiebel würfeln.
- 3
Das Olivenöl erhitzen, Zwiebeln anbraten, die Zucchini mit braten. Mit Mehl bestäuben und mit Sahne aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe würzen. Knoblauch in die Soße pressen.
- 4
Nun die Tomaten, Schafskäse mediterran und die Petersilie sowie etwas Oregano hinzufügen. Abschmecken und die Gnocchi unterheben.
Cooksnaps
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34 Jahre alt, Altenpflegerin, liebe es zu kochen und zu backen 🙂
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