Poulet-Curry mit Ananas und Banane und Klebereis oder Basmatireis
Doris / Alessia @doremifadamangiare
Also, nach diesen Rezepten, werde ich was Essen angeht, kürzer treten.
Ein 8-jähriges Mädchen hat davon gegessen und den Rest habe ich noch am selben Abend verputzt.
Es schmeckt super und ist schnell gemacht.
Poulet-Curry mit Ananas und Banane und Klebereis oder Basmatireis
Also, nach diesen Rezepten, werde ich was Essen angeht, kürzer treten.
Ein 8-jähriges Mädchen hat davon gegessen und den Rest habe ich noch am selben Abend verputzt.
Es schmeckt super und ist schnell gemacht.
Cooking Instructions
- 1
Poulet waschen, abtupfen, würzen und grosszügig im Mehl wenden.
Ich mache es in einem Säckli. Alles rein und schütteln, bis alles eingemehlt ist.
- 2
Den Reis separat nach Anweisung kochen in der Zeit.
Reichlich Butter in einer Bratpfanne schmelzen und die Pouletstücke anbraten, bis sie auf allen Seiten goldig sind. Dann die Pouletstücke rausnehmen und auf die Seite legen.
- 3
In dieselbe Pfanne die, im heissen Wasser aufgelöste, Bouillon giessen und mit viel Curry und Paprika umrühren. Es macht nichts, wenn es noch zu flüssig scheint.
- 4
Die Pouletstücke wieder zurück in die Pfanne geben, die in Stücke geschnittene Banane und Ananas, so wie auch Ananassaft aus der Dose rein rühren.
Nun noch den Rahm und köcheln, bis die Sauce eine dickflüssige Konsistenz bekommt. Sollte sie nicht fest werden, hilft Maisstärke oder Saucenbinder.
Der Reis sollte jetzt auch fertig sein und muss nur noch angerichtet werden.
Cooksnaps
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