Eier • Eigelb • Zucker, alternativ Xylit • Maisstärke • saure Sahne • Kirschen • Vanillestange • Feuerfeste Förmchen ca. 300 ml oder 12.8 cm Durchmesser
Schweinefilet am Stück • Bärlauch Pesto(gibt es in BIO Qualität) • Schwarzbier nach belieben (ich habe Köstritzer verw.) • Pfeffer • Salz • Bärlauchblätter • Grill oder Steakpfanne • Olivenöl • Rosmarin • kleine Cherry Tomaten • wenig Paniermehl • kleine Zehen Knoblauch