mittelgroße Rote Beten(200g), • Kartoffeln,(100g) • Knoblauchzehe,1 rote Zwiebel(40g) halbiert • Ei, 2 EL Haferflocken, mit Salz/Pfeffer abschmecken n.Geschmack • ELPflanzenöl zum Ausbacken • Birne, 50 g Käserolle(Paprika-Chili),1/2 Bund Rucola • Für die 1/2 Zwiebel: noch je1TLBalsamicoessig,Honig+1 Prise Salz