Karotten

Butter • Zucker • Vanille • geriebene Karotten • Mehl • Backpulver • Zimt • gemahlene Haselnüsse • Puderzucker • Zitronensaft

Apfelessig mit etwas Wasser verdünnt und mit flüssigen Süßstoff abgeschmeckt • Salz und schwarzen Pfeffer

(ca. 100g) Karotte, fein geraspelt • Dinkelmehl • Kokosöl • (ca. 100g) Banane, weich zerdrückt • Leberwurst

kleinere Möhren/Karotten • Olivenöl • gemahlener schwarzer Pfeffer • Honig oder Ahornsirup oder Agavendicksaft nach Geschmack über die Möhren geben(kurz bevor sie fertig gegart sind)

Kohlrabi • Möhren (optional) • Salz • Erdnüsse gerne geröstet & gesalzen oder die Nüsse im Paprika-Teigmantel • Für das Dressing : • Weinessig oder anderen 5% Essig • Erdnussbutter (cremy) • gehackte Petersilie • Pfeffer

Pinienkerne • Brokkoli • Karotten • Vollkornnudeln • Zwiebel • Salz und Pfeffer • Öl • weißer Balsamico Essig • Gemüsebrühe

Dinkelmehl (1050) • Tütchen trocken Hefe • lauwarmes Wasser • 👆aus den oberen Zutaten einen Hefeteig machen ! • geraspelt Möhren • gemahlene Haselnüsse • gesamt=. 20g Leinsamen (geschrotet), + 30g Sonnenblumenkerne oder ein andere Körner- Mix • Salz

Hähnchenbrustfilet • Möhren • große Zwiebel • saure Sahne • Salz • Pfeffer • Gouda

Räuchertofu mit Sesam-Mandel,ersatzweise auch normaler Tofu oder einfacher Räuchertofu • rote Chili (nach Geschmack) oder Sambal Oelek • Knoblauchzehe (ohne Keimling) mit etwas Meersalz zerreiben • Zitronensaft • Rübensirup, 1 EL Fischsauce 1,5 -2 EL Sojasauce (nach Sorte und Geschmack) • Für den Salat: ~~~~~~~~~~~ (optional arbeiten) • kleine Köpfe Pak Choi +2 EL Rapsöl zum Anbraten • Möhren, 1 kleine rote Zwiebel • Birne • heller Balsamico Essig (5%) oder Apfelessig oder Reisessig • Tropfen geröstetes Sesamöl (nach Geschmack) • Stengel Koriander (nach Geschmack) •

Schnitzel vom Schwein oder auch aus anderem Fleisch,sogar Fisch wäre möglich.Soviel wie ihr benötigt! • Kohlrabi • Möhren • Kartoffeln (festkochende) • Zwiebeln • Butter + 1-2 EL Rapsöl • Salz & Pfeffer • ca.bis zu 1ELgekörnte Gemüsebrühe(nach Geschmack) mit Wasser und später kommt noch ein Teil Milch dazu.So ca.100 ml Milch und 400 ml Wasser • Petersilie nach Geschmack (15 g) • Wenn das Gemüse zu wässrig geworden sein sollte,noch etwas Speisestärke mit wenig kaltem Wasser anrühren und das Gemüse damit andicken • Ihr solltet die Gemüse - Zutaten einfach optional mischen.Eigentlich braucht nichts abgewogen werden,einfach schnippeln und Wasser drauf !!!

Salatgurken ohne Kerne • große Karotten • TL Salz • Tassen Reisessig • Tasse frisch gepresster Zitronensaft • Tassen Honig (oder nach Geschmack) • natives Olivenöl extra der Sorte Cornicabra • TL Sesamöl • Prise Paprikaflocken • Tasse gerösteter Sesam • kleine, gewürfelte Zwiebeln • Tasse frischer, gehackter Koriander (optional)

Schweinehack schon gewürzt • Möhren und etwas Wasser • Zucker,Salz,Pfeffer u.gekörnte Brühe evtl.Muskatnuss wer möchte • Milch 3,5% oder Sahne • Petersilie od.nach Geschmack (viel davon 😋) • Speisestärke und etwas kaltes Wasser(zum Binden der Soße)

Möhren • Mango (400g) • Frühlingszwiebeln • frischer Ingwer • Koriandergrün • Orangensaft,2 EL Obstessig,Pfeffer2 EL ÖL • gesalzene Erdnüsse

Tofu, in Streifen geschnitten • Salatgurke • Karotten, • Reisessig • Salz • Zucker • Reispapier-Blätter • gekochte Reis-Vermicelli-Nudeln / Glasnudeln • Frühlingszwiebel

Schweinehackfleisch👇 • Möhren in Stifte geschnitten • Maisstärke od.Mehl + ca.250ml MIlch od.Sahne + 👇 • Salz,Peffer,Maggi Nr.2 oder Muskat,evtl.1 Spritzer Zitronensaft • Zwiebel in Würfel dazu geben

Putenbrustfilet • Kartoffeln • Radieschen • Möhren • Kräuter Frischkäse • Karibik Soße (Knorr) • Gemüsebrühe • Schnittlauch • Gewürze nach Geschmack • Sahne • Gewürzgurken • Mais •

Kohlrabi • Karotten • Lauchzwiebeln • Himbeeressig,oder Essig und ein 1 EL Himbeersirup nehmen • Agavendicksaft,Salz,Pfeffer,3 EL Rapsöl • Radieschen wer möchte,Reste als Pilzdeko

extra-fester Tofu (ca. 400 g) • Baguette-Stücke • frischen Koriander • Olivenöl zum Braten • kleiner Daikon-Rettich • Karotten • Gurke • Reisessig • Wasser • Zucker • Salz • Olivenöl •

Möhren • Knoblauchzehen,1 Prise Salz • Weißwein-oder 7 Kräuteressig,nach Geschmack • Gemüsebrühe oder gekörnte Brühe mit Wasser • Zucker oder entsprechend flüssigen Süßstoff,n.Geschmack • Meersalz,3EL Zitronensaft,1 TL Pfefferkörner • kleinere Rosmarin Zweige,1 Lorberblatt

Hühnerfleisch (in Stücke, ca. 1x0,5cm) • Maisstärke • Mehl • Wasser • Öl • Chili • kleine Karotte • kleine Paprika • Knoblauch (gestampft) • Wasser (für die Sauce) • Süße Sojasauce • Frisch gepresster Orangensaft •

Süßkartoffel-Glasnudeln (Dangmyeon) • Karotte • kleine Zwiebel • rote Paprika • Pilze • Spinat • Frühlingszwiebeln • Knoblauchzehen • Sesamöl • neutrales Öl • Sojasauce • Ahornsirup •

breite, flache Weizennudeln • neutrales Öl • fester Naturtofu • große Karotte • Pak Choi oder Chinakohl • Shiitake oder Austernpilze • Tomaten • große Zwiebel • Knoblauchzehen • Galgant oder Ingwer • frische Chilis • Kreuzkümmel •

passierte Tomaten • italienische Kräuter • Creme Vega • geriebener Käse 🌱 • Lasagneplatten • Hackfleisch 🌱 • Möhren • Zwiebel • Tomatenmark • Salz und Pfeffer • Knoblauchzehen • Olivenöl •

Reisnudeln (mittel oder breit) • große Karotte • Zucchini • Austernseitlinge & Königsausternpilze • Zwiebel • Knoblauchzehen • Chili-Paste • Soja Cuisine (pflanzliche Sahne) • Sojasauce • Ahornsirup • neutrales Öl • Frühlingszwiebeln •

Schupfnudeln • Brokkoli (500g) • Mais • Möhren • Gemüsebrühe (1/2 TL Instantpulver) • Frischkäse • Salz und Pfeffer • Paprikapulver • Petersilie

fester Tofu • Sternanis (ganz) • Gemüsebrühe • kleine Karotte • Lauch (oder 2 Frühlingszwiebeln) • Shiitake-Pilze (frisch oder getrocknet) • Tomaten • Sojasauce • Sesamöl • Ahornsirup • Knoblauchzehen • kleine Chili •

Kartoffeln • Lauch • Möhren • Zwiebel mittelgroß • Cabanossi • Butter • Kochsahne 15% • Gemüsebrühe • Schmelzkäse • Prisen Salz, Pfeffer

Pilze (Kräuterseitlinge, Champignons, Enoki, Austerpilze etc.) • Salz • Galgant (oder Ingwer) • geröstetes Sesamöl • schwarzer Pfeffer • Pflanzenöl • Perillasamenpulver (oder Sesampulver) • Karotten • Schnittknoblauch (Buchu)

Tofu (fest oder geräuchert) • Pilze • Karotte • Zucchini oder Brokkoli • Paprika • Frühlingszwiebeln • Knoblauchzehen • helle Sojasauce • Pflanzenöl (zum Braten) • Sesamöl • Ahornsirup • Gochujang •