Schnitzel vom Schwein oder auch aus anderem Fleisch,sogar Fisch wäre möglich.Soviel wie ihr benötigt!, Kohlrabi, Möhren, Kartoffeln (festkochende), Zwiebeln, Butter + 1-2 EL Rapsöl, Salz & Pfeffer, ca.bis zu 1ELgekörnte Gemüsebrühe(nach Geschmack) mit Wasser und später kommt noch ein Teil Milch dazu.So ca.100 ml Milch und 400 ml Wasser, Petersilie nach Geschmack (15 g), Wenn das Gemüse zu wässrig geworden sein sollte,noch etwas Speisestärke mit wenig kaltem Wasser anrühren und das Gemüse damit andicken, Ihr solltet die Gemüse - Zutaten einfach optional mischen.Eigentlich braucht nichts abgewogen werden,einfach schnippeln und Wasser drauf !!!