Wurst (Lyoner, Schinken, Salami, alles was daheim ist und weg muss) • Speckwürfel • große Zwiebel, fein gewürfelt • Knoblauchzehe, fein gewürfelt • Butterschmalz • Tomatenmark • Wasser • saure Gurken + Gurkenwasser • Essig • Zitronensaft • Salz / Pfeffer / Paprikapulver edelsüß • Schmand / nach Belieben Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, Lauch.. (als Topping)