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tentáculos de calamar, ajo triturado, Cáscara de lima, El jugo de la lima, Sal, Pimienta, Aceite de oliva, Para la salsa romesco, tomates, ajo morado, pimientos rojos, ají en polvo
1:30 minutos
2 raciones
Zobeida Urdaneta
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pescado, puede ser filete, el de su preferencia, arroz negro asiático, o cualquier arroz de grano integral, cebolla morada pequeña, ajo, cebollín, Sal y pimienta, Aceite de oliva, vinagre de arroz, Para la pesto:, aceite de oliva, Eneldo fresco, ajo
30 minutos
Para 1 ración
Zobeida Urdaneta
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pechuga de pollo, pimiento morrón rojo, ajo, harina de almendras, aceite de oliva, Juliana de bambú la cantidad deseada, Juliana de zanahoria, Sal y pimienta, sazón goya de azafrán, aceite de ajonjolí, pimentón en polvo
45 minutos
1 ración
Zobeida Urdaneta
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Aceituna verde con anchoas, Aceitunas negras, Queso Mozzarella en trozos, Queso Feta en trozos, Sal, Aceite de oliva extra virgen, Dátiles en trozos, Almendras picadas, Orégano molido, Pimienta negra
15 minutos
2 raciones
Castillo Arq
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Muslos de pollo, langostinos por persona, cebolla mediana, tomate triturado, copa de coñac, caldo de pescado, Aceite, sal y pimienta, Para la picada:, pan del día anterior, almendras, pistachos
50 minutos
Chef Diosa
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harina de almendras, ajonjolí, bicarbonato de sodio, sal, pimienta negra molida, huevo grande, aceite en spray, papel para hornear del tamaño de la charola
50 minutos
50 piezas
LuzMa SG
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lengua de res, cebolla entera, cabeza de ajos, pimientas negras enteras (o en molida si no se tiene enteras), clavos, hojas de laurel grandes, Sal al gusto, cebolla picada finamente, ajos picados finamente, taza vino blanco seco, taza alcaparras, taza de crema
4 hrs
4-6 servings
Mike Aranda
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salmón con piel de 150 gr, harina de almendras, pan molido, orégano, chile de árbol molido o en hojuelas, limón, el jugo, sal y pimienta, aceite en spray
25 minutos
1 ración
LuzMa SG
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fusilli (puede ser otra pasta), aceite de oliva extra virgen La Española, hojas de albahaca, piñón o almendras o nuez, ajo, queso parmesano, jugo de limón, Sal y pimienta
40 minutos
6 raciones
MarceCamberos
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almendras fileteadas, azúcar estándar, agua, lechugas baby mixtas, mandarinas, cebollitas cambray, aceite de oliva, vinagre de vino, miel de abeja o de maple, chile seco molido, puede ser piquín, de árbol, chipotle, el que prefieras, sal y pimienta
20 minutos
2 raciones
LuzMa SG
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pescado cazón fresco, Lechuga 🥬, mayonesa, nuez en trozo, Almendra en hojuelas, Cebollitas cambray, Tostadas, Limones grandes, Sal y pimienta molida al gusto
30 minutos
Abraham Jauregui
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almendra molida, huevos grandes o 4 chicos, pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pan molido, Aceite para freír, de cebolla, ajo, pimienta, orégano seco
30 min
4 raciones
Lourdes González
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harina libre de gluten todo propósito, margarina, leche de almendras, polvo de hornear, azúcar, sal, especias (pimienta, albahaca, cayena), rodajas de jamón, queso mozzarella, semillas de ajonjolí (opcional), huevo (opcional)
Margarita Meoño
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truchas limpias y fileteadas, sin espinas, leche, harina, almendras peladas (pueden usarse saladas pero en ese caso se recomienda no echar nada de sal adicional a la receta), mantequilla sin sal, tomillo fresco, aceite de oliva, sal y pimienta, Arroz cocido o puré de papa (o cualquier acompañamiento que absorba la salsa de mantequilla... yummm!!!!
90 minutos (incluye marinado)
6 raciones
Félix Cortés Schöler
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