Cebollín

filetes de pescado • lata de leche de coco • aceite de achiote • ajo machacados. 1/4 de cebolla, 2 ramas de cebollino, 1/4 de pimentón amarillo o rojo, un trocito de puerro, todo esto finamente picado • Aceite de oliva • cilantro finamente cortado • Sal y pimienta • pimentón en polvo

pimientos rojos grandes • carne de cerdo molida • tomate grande • cebolla • cebollín • de tallo de puerro • pimentón rojo • ajo triturado • pimentón en polvo • comino • soya de champiñones (puedes usar la que tengas) • Sal y pimienta •

PARA RELLENO: • Surimi Crab • Cebolla blanca picadita • queso crema • mayonesa • Salsa Sriracha • aceite de ajonjolí • Arroz para sushi (Ver Notas) • vinagre de arroz • Aceite de ajonjolí • Sal • azúcar blanca •

harina • gramos • levadura • harina panadera • masa de maíz fresco molido • agua • leche en polvo • azúcar • levadura • sal • margarina • poolish la cantidad preparada •

Pan integral • Huevos • aceite de oliva • sal • Cebollín • Mantequilla de maní • Mermelada de piña

papas • cebollín picado finamente • pimiento • cilantro o perejil picado finamente • tocineta • huevos enteros • parmesano • sal • pimienta • aceite de oliva • sartén antiadherente

tomates que estén firmes • pepino • cebollín • perejil rizado • menta • trigo número uno • sal de limón • Pimienta

hígado de res • cebolla grande • pimentón rojo • pimentón amarillo • pimiento verde • tomates • ajo majados • cebollín • leche de coco • pimentón molido • curry • comino en grano •

palomilla • sal • pimienta • ajo triturado • salsa inglesa • romero fresco • aceite de oliva • arroz blanco • lentejas • cebolla • cebollín • pimentón amarillo •

cerdo molido • cebolla • tomates • pimentón rojo • Cebollín picado • Cilantro • Comino • Pimentón molido • Orégano • Sal • salsa inglesa • ajos triturados •

cuero de cerdo: yo lo saqué de la zona de la barriga • carne de cerdo de la parte de las costillas (sin hueso) • Toda la carne que se quita de la parte del cuero • chorizo rojo (opcional) • cebolla morada • cebollín grande • ajo triturado • manteca de cochino • pimentón, rojo o amarillo • pimiento verde • guisantes verdes • comino en grano •

milanesa de pollo molida • curry • ajo • pimienta negra • mostaza • sriracha • Sal • Para el relleno: • queso de cabra • pimiento en tiras • cebollín cortado en tiras • pesto •

wakame • huevas de cangrejo • salmón • cebollín fino • eneldo • Para la salsa • mayonesa • ketchup • como cucharada de sirasha • aceite de ajonjolí • ajonjolí tostado • Sal

pescado, puede ser filete, el de su preferencia • arroz negro asiático, o cualquier arroz de grano integral • cebolla morada pequeña • ajo • cebollín • Sal y pimienta • Aceite de oliva • vinagre de arroz • Para la pesto: • aceite de oliva • Eneldo fresco • ajo •

plátanos empezando a madurar • salmón sin la piel • algas nori • Cebollín o Cibulé • Queso crema • soda que esté bien fría • harina todo uso o harina para tempura • cereal de maíz natural, pasado por el procesador • Sal • Aceite para freír

filete de pescado (cazón, róbalo, mero, merluza, raya) • cebolla grande • puerro • cebollín • ajo • tomates rojos • pimentón rojo • pimentón amarillo • Ají dulce o un pimiento verde • cilantro • Aceite • pimentón molido •

ñoquis • champiñones • ajo • hojas de salvia o cualquier hierba de su elección • cebollín • Hojas de espinacas • vino blanco • parmesano rallado • mozzarella rallado • salsa bechamel • salsa napolitana • Sal y pimienta •

Chuletas de cerdo una para cada comensal • pimentón amarillo • pimentón rojo • pimiento verde • cebolla pequeña • cebollín • piña cortada en cubos • Azúcar rubia • vinagre • ajinomoto • Sal y pimienta • Maicena •

pollo entero • pimentón rojo • tomates perita • cebolla grande • cebollín (la parte blanca) • ajo enteros • orégano • mejorana • laurel • onoto molido • Comino entero • manteca de cerdo •

garbanzos de lata • patícas de cerdo • chorizo tipo español • costillas de cerdo ahumadas • cebolla grande • papas • zanahoria pequeña • tomates perita • pimentón rojo • pimentón amarillo • pimiento verde • ajos •

carne de cerdo molida • ají picante • ají dulces • cebolla • ajo • cebollín • paprica • comino entero • Salsa inglesa • ketchup • caraotas rojas • Aceite de oliva •

arroz jazmín o arroz de grano largo • pechuga de pollo • chuletas ahumada • repollo • zanahoria pequeña • pimentón verde • guisantes • celery • cebolla mediana • ajo • cebollín • jengibre fresco •

tomates • cebolla • ají dulces • cebollines • ajo majados • ajo porro • Cilantro • Aceite • Sal • huevos (uno por comensal)

o más cuadriles de pollo o • pollo entero (como prefiera) • pimentón español • curry • cúrcuma • ajo triturado • Sal • salsa de champiñones • pollo • tomates • papas • zanahoria pequeña •

carne molida de res y cerdo • cebolla • ajo • cebollín • pimentón • ají dulce • harina de maíz • Sal • Pimienta • Comino • Pimentón en polvo • Aceite de neutro •

mazorca de maíz • maíz dulce de lata • leche • leche evaporada • crema de leche • cebollín • puerro • mantequilla • sal • pimienta en polvo • cámarones grandes

fideos soba • zukini o calabaza • hongos • vainita • cebollin o puerro • zanahoria • aceite vegetal • agua • pasta de ajo • pasta de jengibre • Salsa de soja

cebolla morada • pasta de su preferencia • hongos shitake • mantequilla president • salsa de soja • ajo • cebollin • agua • camarones • aceite de oliva

papas • zanahorias • guisantes frescos o congelados • pasas negras o rubias • cebollín fino/puerro • mayonesa • mermelada de piña • azúcar • vinagre • mostaza