( 2 tazas aprox. ) de chauchas (judías verdes, green beans) cortadas • lechuga romana (romaine lettuce en trozos) • 15 oz. de porotos cannellini, escurridos • aceitunas negras sin carozo • cebolla colorada, cortada en rodajas finitas • jugo de un limón • aceite de oliva • sal kosher • pimienta • queso parmesano en rodajas muy finitas